ברוכים הבאים! היום לבשל טעים, אפילו לומר פאי כרוב navkusneyshy... בצק שמרים עוגה, אך ללא בישול בצק כל -peremeshal המקופל, וסיימת! זה מאוד קל, bezhlopotno. התוצאה היא אפילו לא עוגה - ואת כיכר שלמה!
אתה צריך:
לבצק:
600 גרם קמח
300 מיליליטר של חלב
אי שם 100-110 גרם חמאה או מרגרינה, השתמשתי מרגרינה, לחתוך חצי חבילה על העין ...
כפית שמרים יבשים
כפית מלח
ובכל כף סוכר
למלית:
השתמשתי כרוב מבושל עם גזר ובצל, אתה עדיין יכול להוסיף פטריות או תפוחי אדמה. או לבשל את מלית הבשר עם תפוחי אדמה. כתיבת מתכון כמו פלטתי כרוב ...
אנחנו מתחילים עם הבצק... בקערה מנפים את הקמח בבת אחת מלח נפח, תוספת, סוכר, שמרים ומערבבים הכל יחד.
יוצקים חלב חם ולהתחיל מערבבים בכף.
בעדינות מערבבים את עדיין עכשיו לשפוך מרגרינה מומסת, הייתי מוסיף הוא מרגרינה. אתה יכול להחליף את החמאה, אך יש לציין - זה יהיה קצת "יקר" ...
וכבר כעת בידיים ללוש את הבצק בקערה הראשונה, אז על השולחן. עוד קמח אין צורך להוסיף, את הבצק מתברר נזיל מאוד, נעים \ צייתן. ללוש לשים הבצק בקערה, ולהסיר "במגמת עלייה" במקום חמים במשך 2 שעות. בצק 02:00 פשוט לא לגעת, לא obminki ...
בעוד בצק עולה, אתה יכול להכין את המילוי, אם כי זה יכול להיעשות מראש, למשל, "אתמול"... עשיתי עוגה עם כרוב, אז אני אגיד לך איך הפגר של כרוב:
קח קטן בצל לנקות, לחתוך לתוך הרבעון רזה \ טבעות, גזר אחד (קלופים), לגרר, לגרוס כרוב טרי - זה מספיק דק (400 גרם).
ואז במחבת לשפוך 3 כפות. l. שמן צמחי, והמטגנים ראשונים הגזר ובצל, שכן הם רכים, מטילים כרוב. מטגנים מבשלים עד כרוב רך בסוף 3 דקות לפני כבוי, מוסיפים מלח, פלפל כפית סוכר. כל... אני מזיז מהמחבת לקערה ומצננים.
לאחר 2 chasa בצק היטב לעלות (זה נכון!), ומחלקים אותו לשני חלקים לא שווים. קח את החלק גדול, לְהִתְגוֹלֵל והתפשטות לתבנית המוכנה, אפיית עוגה, להיות בטוח כדי להפוך פגושים... הנחת כל מלית.
שאר לרדד בצק, מדי, עוגת מכסי קצה zaschipyvaem.
אופים עוגה בתנור מחומם מראש, ב 180 מעלות, 40 דקות, לא יותר.
פוקוס על הפונקציות של התנור שלך. עוגה זה מומלץ להכין הכרחי - כמה שיותר רחוק! זה באמת טעים.
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.