שלום לכולם! שמי אוקסנה, ואני שמח לברך את כל בערוץ שלה.
היום להכין סלט "קרקוב"... השם עצמו אומר כי אחד המרכיבים של הסלט הזה הוא נקניק קרקוב. הכנת סלט זה הוא מאוד קל ופשוט - כמו שאומרים "לחתוך, לערבב, מוכן!"
מצרכים לסלט:
נקניק קרקוב - 200-300 גר '
מלפפון טרי - 1 חתיכה. גדול (200-300 גרם)
ביצים קשות - 3-4 חתיכות.
שימורי שעועית - 1 צנצנת
בירק
לרוטב: מיונז, חרדל, מעט פלפל שחור
אנחנו מתחילים עם העובדה שאנחנו מוסיפים את הביצים אל תוך המחבת, שופכים את המים ולשים את התבשיל - אני חושב שכולם יכולים להרתיח ביצים, כך שלב זה אינו נרשם על התמונה. בינתיים, ביצים קשות לחתוך לתוך נקניק רצועות או קוביות קרקוב - אם כי ניתן להשתמש בכל מעושן \ מעושן... וגם, אני אגלה לך סוד! אני גם לא נקניק קרקוב, אבל במהותה היתה קונה כפי שהיה בקרקוב - וגם קרוב קריאת תוויות (בבית) ומצא כי זה נקניק "קראינה". אבל זה מה שזה... מלפפון וקוצצים כמו נקניקיות, זה סוג של החתך צריך להיות זהה - אם לחתוך קוביות משהו, אבל מקלות משהו, חסה לא נראה מאוד נחמד. מוצרי Cut מסתכמים בקערה אחת.
ביצים שלוקות הם התקררו, ניקו מן הקליפה וקוצצות את דמיון הקש. אני בדרך כלל במקרים כאלה חתכתי את הביצה לשניים ופרוסים, מתברר כי משהו כמו קש.
ביצים קצוצות בקערה לי לעבור את שאר חומרים.
אני מוסיף משומר שעועית - זה שאני טרום שטיפה תחת מים קרים זורמים, ולכן העדפתי, אבל אתה לא יכול לעשות את זה. וקצוצים הירוקים לשים.
כתוצאה מיונז תדלוק באמצעות (2-3 כפות. l.) בתוספת 1 שעה. l. חרדל ופלפל שחור. הוספת רוטב לסלט, מערבבים ומגישים.