שלום, שמי אוקסנה, מברכים כל לערוץ הקולינרית שלהם! כאן אני אפרסם מתכונים פשוטים, ארוחות סבירות וטעימות, מאפים, סלטי המוצרים הנפוצים ביותר... אשמח אם מישהו יהיה מעניין ושימושי. לקרוא, להגיב, לשים את האסקים, להירשם!
אם לפחות קצת "מבט דרך" הדף שלי, אתה יכול לראות כמה אנחנו אוהבים עוגות - כמעט כל יום, כל דבר לאפות או לטגן! אני אוהבת לנסות מתכונים חדשים ולהתנסות, אך לעתים קרובות יותר, אני מעדיף לבשל את המתכונים הכי פשוט! היום לבשל עוגה עם קפיר - מתכון קל שאתה יכול לדמיין. אם אתה מכין מראש את כל המרכיבים, את הבצק אפשר להכין פחות מ 5 דקות. וגם שאר העבודה בשבילך, לעשות בתנור ...
מצרכים לבישול:
ביצים - 3 יח '.
קפיר (או כל מוצר מותסס נוזלי) - 300 מ"ל
סוכר - 160-180 גר '
שמן צמחי - 150 מ"ל
Disintegrant - 1.5 שעות. l.
וניל - לפי הטעם
מלח - כמה צובט, עבור יתרת טעם
קמח - 280-300 גר '
בקערה לשבור את סוכר וביצים, להוסיף, וניל, מלח ואת המיקסר להתחיל הצלפה, הראשון במהירות מינימלית, ואז מוסיפים את המהירות. לאחר זמן מה, המסה הופכת לבן, יהיה עבותים - אולי אפילו להישאר גרגרים קטנים של סוכר, אבל לא בסדר כלום עם זה.
הבא לשפוך קפיר, רצוי בטמפרטורת החדר, שמן צמחי, שוב עם מערבל ביצוע מספר הקפות.
מוסיפים את שאר החומרים - אבקה קמח לאפייה. כמו כן, הכה עם מערבל. הבצק צריך לא לקבל עבה.
מ אמר כמויות חומרים מתקבלות עוגה גדולה מספיק, כך אפיית מאכל לא לקחת קטן. צורת זכוכית מלבני לי, מדידה כ 20 על ידי 30 סנטימטרים. משמן מתאים בצורה בחמאה וקצת קמח ומפזרים מעט או נייר קלף רעול - אני מעדיף את האפשרות השנייה, כי זה קל יותר לקבל את העוגה מהתבנית.
עוגת אפוי על היוגורט בתנור על 180 מעלות, כ 40 דקות.