בתור אחד דגי הצירוף הרגיל של מוצרים, אשר נמצא בכל בית כדי להפוך טעימות, מנות מזינות ובריאות לכל מש'? פשוט מאוד. היום אשתף פשוט המתכונים שלו, אבל מאוד מרק טעים, סופלה דגים עבור ילד קטן, ו המבורגרים טעימים להפליא.
אז, קניתי סלמון ורוד בלי משקל הראש של 1100 גרם, לחתוך אותו לחתיכות גדולות ומבשלים את המרק בתוספת בצל אחד, חצי עלה גזר, המפרץ 3 אפונה של פלפל שחור.
בהמשך הוציא דגים מוגמרים כי היא החלה לקרר, ואת מרק הדרך מסננת לסיר נקי. ניקיתי את הדג, להפריד את הבשר מהעצמות.
מרק מבושל מתכון פשוט מאוד, כי הוא מוכר כנראה כולם. In a בצל בינוני מחבת ומטגנים 1, 1 גזר, מגורר על פומפיה דקה. בעת ההכנה "zazharki" שלח את האורז השטוף ותפוחי אדמה פרוס זמן מרק רותח. כאשר האורז ותפוחי האדמה הם כמעט מוכנים, להוסיף "zazharku" ופיסות דגים, מלח לפי טעם וכל המרק מוכן.
בעוד מרק שבושל, שמתי אותו על האש המבושלת עבור 5 תפוחי אדמה בינוניות עד כדורי בשר. בשנת את תפוח האדמה הלוהט המוגמר הוסיף 50 גרם חמאה ומועכים.
הבא, הוספתי הפירה קצת פחות ממחצית הדגים הנותרים, כ 200 גרמו ו 3 עגבניות קצוצות דק. לקחתי אותו עגבניות אדומות וצהובות, קציצות להיראות עליזות יותר. וכמובן קצת פטרוזיליה.
מן קציצות מסת 11 נוצרו כתוצאה, לגלגל בקמח להשחמה בשמן ממש 2 דקות מכל צד. כדורי בשר כזה צריך לאכול שמנת חמה וקרה. לא ניתן להפסיק!
עכשיו אתה מוכן לבשל סופלה. יש לי רק 260 גרם של דגים. במחבת קטנה ואני ומטגנים 2 כפות קמח ומוסיפים חלב חם אליו, על 100-150 מ"ל, הפך רוטב כמעט "בשמל".
כדי לקבל הרבה הוסיפו חתיכות של דג 2 ביצי קצפת בנפרד. הכל מעורבב באותה מחבת וקוצצים בבלנדר יד לתוך מסה הומוגנית, מעט מלח. ומכיוון סלמון ודגים dryish, הוספתי כ 30 גרם חמאה רכה.
תבנית אפייה משומנת בשמן ופיזר עם סולת. שבר "בצק" בדמות ושלחתי שחוממה בתנור על 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
צורך סופלה לקרר בצורה.
זה תקין, שהבעלים אהבו את הכדורים מרק בשר, ואת הילד בהנאה אכל סופלה לארוחת ערב.
אני מקווה שהמאמר מעניין ושימושי לכם, ואם כן, בבקשה לתת לדעת.
תודה על תשומת הלב שלך ואת להירשם לערוץ, מול הרבה מעניין! לִברִיאוּת