מתכון נבדק זה בהחלט צריך לשים לב.
עגבניות להתברר שמנמן כך טעים! Polbanki רק אחד לאכול!
אני ממליץ!
מרכיבים:
עגבניות סמיך (קרם)
עלים דומדמניות שחורות, חזרת, פטרוזיליה, שמיר
עלה דפנה על מספר פחיות (2 סדינים 1 צנצנת)
פלפל פלפל שחור (3-4 אפונה 1 צנצנת)
בצל (בצל בינוני 1 בצנצנת)
המרינדה 1 ליטר של מים:
3 כפות. l. סוכר
1 כף. l. מלח
80 מ"ל של חומץ% 9
שמן צמחי ב כפיות (1 כף. l. 1 צנצנת)
אופן הכנה:
1. הבנקים הם לנקות ולחטא.
2. העלים לשטוף ירוק להתנער והם מתפרקים על הבנקים, אבל זה לא חובה. הם יכולים לשים במרינדה, לרתיחה ולאחר מכן להסיר.
3. עגבניות כדי למיין, לבחור את הכי צפוף ומוצק. עדיף אם הם קצת לא בשל, כלומר חום.
4. עגבניות Cut לחצי. זה יכול להיות 4 חלקים, אבל פיק הרבה חצאי טובים יותר.
5. בצל, קליפה וקוצצים את חצי הגדולים.
6. שכבות להתפשט בתוך צנצנת עגבניות חצי טבעות חצי הבצל.
7. מרתיחים כמות מספקת של מים טהורים. עדיף אם זה יהיה הרבה.
8. יוצקים מים רותחים על הבנקים ולהשאיר למשך 15 דקות, עם מכסים עם ברדס.
9. מסננים את הנוזל מן פחיות ולמדוד כיצד התברר.
10. מדוד את אותה הכמות של מים לרתיחה נקיים לאפייה חדשה. במים רותחים מוסיפים סוכר ומלח. מרתיח עד שהם מומסים.
בסוף, מוסיפים את החומץ ומסירים מהאש.
11. יוצקים רותחים עגבניות במרינדה. יוצקים 1 כף. l. שמן צמחי טוב לתוך כל צנצנת.
12. כיסוי צנצנות עם מכסים ולשים לתוך סיר גדול עם מים מעוקרים. כדי 1 פחיות ליטר 10 דקות לאחר הרתיחה, כדי 1.5 L - 15-20 דקות.
אל תשכח את עלה הדפנה וגרגירי פלפל. אם יש - להוסיף פלפל אנגלי אפונה 1-2.
13. הסר גדות מיכל מים, מכסה רול ולצנן מתהפך לגמרי.
בכפוף המתכון, צנצנות אלה מאוחסנים בצורה מושלמת בדירה רגילה, בתוך ארון.
בהצלחה עם ההכנות שלך!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!