מתכון עוגת זה לקחתי מהמחברת של אמא שלי. כולם מוכנים מוקדם יותר שלו אני יודע. זה בטוח - טעם של ילדות. ובבית אנחנו אפויים, וביקור קרוב תה שתה עם עוגה.
מקציף שתי ביצים 200 גרם סוכר. יכול להיות מופחת סוכר אם רוצים. מוסיפים 130 מ"ל של יוגורט 80 גרם של מיונז. אני עכשיו להשתמש מיונז ביתי, אבל לפני, כמובן, זה היה אופייני "פרובנס" מצנצנת זכוכית. כל להקציף עורר ולהוסיף כפית סודה לשתייה. עכשיו קמח. יש לי את זה מראש הוקרן. 220 גרם קמח הכרחי. מוסיפים בהדרגה ומערבבים. הבצק מתברר כמו קרם סמיך.
בצורת שמן סיכה (בכלל). אמא משומנת בדרך כלל לשומן ואת אפוי במחבת ברזל יצוק. היום, יש לי טופס עם קוטר של 26 ס"מ.
אני ממלא המבחן שלה. אני מחלק את הבצק בקצוות אבל עדיין לעלות יותר במרכז. הכנסתי שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס לתנור ואופים במשך כ 30 דקות. נכון נקבע גם על ידי מקל עץ.
הנה בתוך עוגה. יותר טעים כאשר להתקרר. אנחנו אוהבים אותו עם ריבת מישמש. כתוב על דבריו, ואפיתי עוגה במשפחה שלך?
מתכון עוגה:
• קפיר - 130 מ"ל
ביצים • - 2 יח '.
• סוכר - 200 גרם
קמח • - 220 גר '
• מיונז - 80 גרם
סודה • - 1 כפית
כמו כן, אני מציע מבט:
• סרטון קצר של העוגה
• עוגת דבש פשוטה
• פאי "ממילא, וסיימת!"