מנה מפורסמת זה ממולא, כמו הרבה אנשים, בפרט, והבית שלי, ולכן החליטו לבשל אותם, אבל קצת - והשנייה, לשם שינוי. היינו מאוד ירקות ממולאים עסיסיים וטעימים. הכנות מעולות לחורף עם טעם של הקיץ!
אופן הכנה:
קח כרוב, זה יהיה לשטוף, blanshiruem ולהפריד עלים גדולים. בלאנש, כלומר יוצקים מעל מים רותחים כדי לרכך את העלים של חלק - או ירוק, במקרה הזה, כרוב לבן. בעוד העלים מגניב, שאר כרוב דק shinkuem - דק, וגזר שלי, נקי, ושלושה על מגררת גסה. אנחנו צריכים יותר עסיסיים פלפל מתוק, שאמורה להיות לחתוך לנו דרך נוחה.
עכשיו לקחת מחבת ותחב אותה 2 כפית של שמן צמחי. בקילוח זה ירקות ומטגנים אותם במשך 5 - 10 דקות על אש בינונית. אל תשכחו להוסיף קצת פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב כל.
אז, בזמן מלית! קח עלה הכרוב מקורר כבר ולהניח אותה על קצת ירקות קלויים. בזהירות לעטוף את הגיליון, כך שזה לא לשבור, ואת המילוי נשפך החוצה. ואז נגח לתוך צנצנת, ועל גבי שכבה פרוסות פרוסות פלפלים חריפים.
הבא, להכין את המרינדה על כרוב שלנו: בסיר קטן או מצקת יוצקים חצי ליטר של מים, אנו להמליח את זה, אני מוסיף אחד וחצי כפות מלח ולא לכבות אותו עד שהוא מגיע לרתיחה, יוצקים לצנצנת של כרוב ממולא. טוויסט ולהסיר אותו במקום קריר. הידד! כרוב הירקות הנפלאים שלנו מתגלגל מוכן! אני בטוח preform זה ימשוך את כל!