לפני כל חג משפחתי מראש מחככים את ידיהם בציפייה. הם יודעים מה צפוי של בשר בצרפתית. כי מה שקורה הוא לא מציאותי טעים, ואת התנור במשך זמן רב לא צריך להיות. ממליץ מאוד!
אופן הכנה:
אנחנו צריכים 600 גרם פילה חזיר. קיצוץ הבשר לתוך סטייקים בעובי של 1 סנטימטר. כל תכשיט להדוף, מלח ופלפל. פטריות לשלוח מטוגנות בשמן חמניות במחבת. אתה צריך 400 גרם של פטריות. הכן עד אז, עד פטריות הם רכות ואינן "לתת" את הנוזל.
שני בצלים בנפרד ומטגנים עד להזהבה. על פי בקשה, אתה יכול גם להוסיף מלח או תבלינים. קח תבנית אפייה משומנת בשמן. בתחתית לשים את החתיכות של בשר חזיר. בנוסף - פטריות עם בצל. כדי להשתמש השמנת החמוצה כוס מילוי מעורבבת עם ביצה אחת, 100 גרם גבינה מגוררת ומלח. המסה וכתוצאה מכך היא שפכה על גבי.
רדיד מחסה. בישול בתנור על 180 מעלות למשך חצי שעה. לאחר זמן נקבל את הטופס, להסיר את נייר הכסף ומחזירים ידי 10 דקות. טעים צלחת סיפוק מוכן, אתה יכול להתקרר מעט ומגישים. בתיאבון!