pasties מתכון פשוט השיג טעים מציאותי. הבצק דק, אוורירי עם קרום פריך זהב! כל שעליך לעשות הוא טעים! במקום זאת, לכתוב מרשם!
חומרי המילוי:
בשר טחון (כל אחד על פי בחירתך) - 250 גרם
בצל - 1 PC
מלח - 1 כפית
חמאה - 100 גרם
מים - 100 מ"ל
עשבי תיבול לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
המצרכים לבצק:
קמח - 3 כוסות
מים - 3/4 כוס
חלמון ביצה - 1 PC
מלח - 0.5 כפית
שמן צמחי - 1/3 כוס
ראשית, להכין את הבצק. שמנו את חלמון הביצה בכוס, מוסיפים מים, מערבבים ויוצקים לתוך קערה עם קמח. מלח הוספה, מעט לערבב את המים נספגים ושופכים שמן צמחי. ביסודיות ללוש את הבצק, ומניחים אותו בתוך שקית ולשים אותם במקרר במשך 30-40 לקמט.
עכשיו למילוי. דק לחתוך בצל, עשבי תיבול ומוסיפים בשר טחון. מלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים מים קרים.
pasties Lepim: לרדד של חתיכה קטנה של בצק עיגול על חצי אחד לשים את מלית בשר טחון, על גבי פיסת חמאה. טוב מאוד לחיזוק קצה, כך ששום דבר שהתפרק במהלך הטיגון.
Pasties מטוגן בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה, מוגש חם. בתיאבון, קורא היקר שלי!