Solyanka - מאוד טעים, לבבי מאכל טעים. יכול לבשל מרק זה כל אישה, העיקר - לדעת כמה סודות שחלקנו איתכם את המתכון הזה. אז, בואו נלך למטבח ולהתחיל לבשל!
אופן הכנה:
עבור halophytes גם בשר בקר מתאים על העצם או צלעות בקר מעושן, כפי שהם נותנים רווי מרק בטעם. אבל אתה יכול להשתמש בכל בשר אחר.
מלאו את הבשר 3L. מים, מוסיף בצל אחד (שלמים, חתוכים אינם הכרחיים), כמה אפונת פלפל אנגלית ומבשל כשעה. חמש דקות עד מבושל מוסיפים את עלה הדפנה.
כאשר המרק שלנו מוכן מוציאים את הבשר ממנו ומסוננים כדי לא להישאר בו בצלים, פלפלים עלה דפנה. אחרי המרק מאמץ לשים שוב על הכיריים. בשלב זה הבשר מתקרר מעט, לחתוך אותו לחתיכות, מוציאים את הגרעינים וחותכים לשלוח את הביצים למחבת.
הבא, לחתוך לרצועות כל זה במקרר לבשר - מעושן מבושל נקניק, נקניק, בשר חזיר, וכו ' וגם לזרוק לתוך המרק. לאחר מכן, במחבת ומטגנים קלות בצל קצוץ דק עם 2 כפות רסק עגבניות ולשלוח בסיר.
עוד באותו חמש דקות במחבת ומבשלים 2 חמוצים, חתוכים לרצועות דקות, ואת מרק מצקת. כמה כפות מלח מלפפון יכול גם להוסיף למרק. עם זאת, אם אתה לא מומלח כבוש ומלפפונים, אז עדיף לא לעשות.
כדי להוסיף את הטעם של זיתים 5-7-שקית רווי, פרוס לפרוסות דקות, ומבשלים יחד במשך 5 דקות. מגיש ערבוביה עם פרוסת לימון, עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
בתיאבון!
אם אתה אוהב מתכונים - להירשם לערוץ שלנו!