מלפפונים וברלין, פריך (כמו "הדוד וניה")

מתכון זה הוא ייחודי המרינדה שלו, כי בזכות זה מתקבל כמו מלפפונים מהחנות.

מאוד דומה מלפפון ובברלין של "הדוד וניה".

מרכיבים:

3 ק"ג של מלפפונים בסדר

המרינדה 1 ליטר של מים:

2 כפות. l. מלח גס

1 כף. l. סוכר

3 מטריית שמיר

5 גליונות דומדמניות

3 עלה דובדבן

חזרה עלה 1-2

3 שיני שום

1 h. l. קליפת אלון

1 h. l. חומץ

אופן הכנה:

1. מלפפונים לשטוף ומשרים למשך לפחות שעתיים במים קרים. לאחר מכן לשטוף ולייבש על מגבת.

2. הבנקים הם לנקות ולחטא. כיסויים להרתיח.

3. מניחים את המלפפונים מאוד קרוב לגדות. והכי חשוב זקוף, אבל זה לא משנה.

4. מרינדה לרתיחה מים מזוקקים. ישר מהברז לא לעשות.

5. יוצקים מים רותחים מלח וסוכר, תבלינים תוספת נשטף עלים שמיר מטריות.

6. שימי את הקערה עם המרינדה לתוך האש, אך לא מביאים לרתיחה.

7. בזהירות למלא את הצנצנות עם מלח מלפפונים דרך מסננת כדי העלים לא נופלים לתוך צנצנת.

8. כיסוי צנצנות עם מכסים ומשאירים למשך 15 דקות.

9. יוצקים מעל את המרינדה למחבת ומביאים לרתיחה.
בשלב זה, בנקים עם מלפפונים צריכים לעטוף ידי קירור.

10. כל צנצנת 3 ליטר לשים 3 שיני שום, להוסיף קליפת עץ אלון תמצית חומץ.

צנצנות כמות קטנה יותר - פחות בהתאמה בכל האמור לעיל.

11. יוצקים את התחמיץ מלפפונים מבושל, שוב דרך מסננת.

12. בנקי גליל כיסויים, מורדים טאק הופך.

לאחר הקירור, הבנקים עם מלפפונים להפוך ואחסון אותו.

נסו להכין מלפפון למתכון הזה ואתה חייב להצליח.

וכמה בחורף כיף יכול לספק מלפפון פריך! ממממ... חמוצים טוב!

בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!