כדי לאכול לחמניות, אין צורך ללכת סושי בר. רולס יכול לבשל לעצמו. מתכון זה שיתף אותנו לאחד הטבחים במסעדה יפנית. מתברר טעים מאוד! אין גרוע יותר מאשר בבר הסושי!
אופן הכנה:
אז, אורז לרתיחה ראשונה. איור ב רולה היא מרכיב מאוד חשוב, אז יש הרבה ניואנסים.
איור לקחת מיוחד עבור לחמניות הסושי, כי זה יותר דביק ולכן יהיה לחמניות לעטוף טובות ולא להתפרק.
כוס אחת של שטיפת האורז במים קרים עד שהמים עדיין לא ברור. כמה מים אתה צריך לבישול: כוס אחת של אורז - כוס אחת של מים ועוד כוס 1/5.
רייס לבשל כדלקמן: מביאים לרתיחה מתחת למכסה, ולאחר מכן להסיר אותו, להקטין את האש למינימום ומצפים כאשר הנוזלים מתאדים. אודות 10 דקות עד הרחבה מבושלת ברוטב.
לרוטב, לערבב 2 כפות חומץ אורז (אם אתה לא מוצא, לקחת את התפוח), 1 כף סוכר, 1 כפית מלח. כאשר האורז מוכן, כיסוי עם מכסה ולהשאיר למשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר אותו.
כדי אורז יכול לעבוד, זה חייב להיות קר, כל כך מחכה לזה להתקרר.
בינתיים מכינים את המילוי על לחמניות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש מה שאתה אוהב: דגים, עוף, שרימפס, ירקות טריים, גבינת שמנת, וכו '
אני אוהב לחמניות עם סלמון, מלפפון גבינת שמנת. חתך דגים לתוך צלחות דקות, מלפפון חתוך לרצועות ארוכות רזה.
כאשר האורז מתקרר, להתחיל לעשות לחמניות. אנחנו צריכים מחצלת מיוחדת לסובב לחמניות. שלה, כמו גם מרכיבים להכנת לחמניות ניתן לרכוש כמעט בכל סופרמרקט במחלקה מיוחדת.
שים על גיליון מחצלת נורי, העליון בידיים רטובות להפיץ איור. רייס לא צריכה להיות עד סוף הנורים. בקצה אחד אנחנו שמים מלית שלנו. זה חייב לקרות כאן:
עכשיו, בחוזקה לעטוף את הגליל באמצעות מחצלת. בעיקרון זה הכל. חותכים את הגליל לפרוסות ומגישים עם רוטב סויה, וואסבי וג'ינג'ר כבוש.
אם אתה רוצה לבשל tempurnye לחמניות, הגליל לא לחתוך לחתיכות, ומבשל טמפורה. לשם כך, אנו לערבב שתי ביצים, שתי כפות רוטב סויה וקמח. קמח לפי הצורך כדי לקבל בצק נוזלי.
רול טבול בבלילה ומטוגן עד להזהבה בשמן. שמן במחבת או בסיר טיגון צריך להיות הרבה.
שים את גליל על מגבת נייר, ואז חותכים לפרוסות.
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!