מקרל עם שמנת ב נורווגי

דג טעים ועסיסי נדלקת המתכון הזה. ממליץ בחום לבשל! הטעם הוא מתוקה, שמנת, מקרל זה משתלב באופן מושלם עם כל תוספת.

מרכיבים:

מקרל - 1 PC

קרם - 200 מ"ל (כל שומן)

קמח - 5 כפות

שמיר לפי הטעם

מלח ופלפל לפי הטעם

שמן צמחי

מקרל טבעי צריך להיות מופשר בטמפרטורת החדר, ואז במעיים לחתוך לתוך פילה. העור מומלץ להסיר.

כל חלק של חתך הירך בחצי. יש לנו 4 פרוסות. אנחנו להמליח את זה, פלפל התגלגל בקמח. מטוגן בשמן צמחי עבור 5 דקות מכל צד כדי ליצור קרום.

במחבת אחרת לבשל את הרוטב. יוצקים את השמנת, מוסיפים את השמיר הקצוץ דק (או ירקות אחרים שאתה אוהב), מעט מלח, ומבשלים עד אש בינונית במשך עבה. אם הרוטב הוא נוזלי מדי, מוסיפים מעט קמח.

אנו מפזרים מטוגנים מקרל ברוטב שמנת, מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 7-10 דקות. בתיאבון, יקירי!