עבר הרבה זמן מאז לא הייתי בערוץ של חטיפים טעימים של הרינג. אז היום אני רוצה להציע לך הרינג טעים להפליא בקוריאנית. עם תפוחי אדמה מבושלים - רק לעוף משם!
אז, מה אנחנו צריכים להכין:
הרינג טרי (קפוא) - 1 ק"ג
בצל - 4 יח '
חומץ - 80 מ"ל (להלן לכתוב בדיוק איזה לקחת)
שמן צמחי - 100 מ"ל
מלח - 1 כף בלי שקופיות
פלפל אדום - 1-2 כפיות (לפי טעם)
רסק עגבניות - 1 כף
פלפל אנגלי - 3-5 אפונה
שלב 1
דג מופשר בטמפרטורת החדר.
שלב 2
בעוד הרינג מופשר, להכין את המרינדה. לערבב זו במחבת שמן ורסק עגבניות ומערבבים תוך חימום ומביאים לרתיחה. מסירים מהאש ויוצקים פנימה את החומץ. בואו להתקרר. בשנות ה מלח ותבלינים התוספת המרינדה מקורר.
כאן אני רוצה להזהיר: מרשם, אשר אני כותב לך, אתה צריך לקחת 9 חומץ%. אבל, אני אגיד לך, מתברר לו מדי "במרץ". ובכן, זה לטעמי. לכן, אני לוקח 6%. ואתה באמת להחליט בעצמך מה לקחת. זה כל הנאמר, עבור חובב.
שלב 3
בורק הרינג פילה וחותך לפרוסות, בצל shinkuem חצי.
שלב 4
במכל פלסטיק או כמה שכבות התפשטות המכל מתאימות אחרות של דג מלוח ובצל, לשים פלפל אנגלי אפונה ושופך את המרינדה התקררה. מלמעלה רצוי לשים צלחת ועומס.
שלב 5
הסר את הדגים כדי לכבוש את הלילה במקרר. מסתבר דג מלוח מעט חד בצל טעים הוא - פשוט טעים! בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון שלי דג מלוח למכירת koreyski-, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!