לפני כמה ימים הסתכלו על השוק, ויש תותים קשים למכור כבר! ריחני וטעים זה, כי להתנגד היטב, זה פשוט בלתי אפשרי! אני, כמובן, קנה תות :))
אכלנו אותה באחד יושב בדיוק כך, כך הייתי הולך אפילו מעבר לו אל השוק. אבל אני אקח קצת יותר - של קפוא, וחלק לנגב עם סוכר לחורף. אגב, המתכון הזה ורוצה לחלוק איתכם.
כל הסוד הוא כי סוכר צריך להיות יותר מ תותים, אז הבישול אינו הכרחי, בעוד תותים לשמר את טעמו "טרי".
פרופורציות יש לי הם: 1 ק"ג תותים אני לוקח 1 ק"ג 250 גרם של סוכר. אלו הן הפרופורציות האידיאליות, כמו בשבילי. לא יותר מדי ממותק, ואת הפרות לא להידרדר.
באופן כללי, שטף פירות יער למלא עם סוכר. אבל! סוכר אינו לוקח הכל, ובעוד רק 1 ק"ג. קציר במקרר למשך מספר שעות.
עכשיו בעזרת tolkushkoy עבור מחית או בבלנדר טוחנים את התותים עם הסוכר. המשקל הופך די נוזלי כפי שפורסם הרבה מיץ.
מיד לפרק למחית התותים בבנקים, אך לא עד אפס מקום. הבנקים, כמובן, מראש לעקר. אבל עכשיו אנחנו משתמשים הסוכר הנותר - לשפוך אותו ישירות על גבי בנק, לא לערבב, ומגלגלים.
שמור תותים כזה במקרר למשך מספר חודשים. עם הסתיו תה או בלילה חורפי - רק סופר! בתיאבון, החברים היקרים שלי!
אם אתה אוהב תותי המתכון שלי, למחית עם סוכר בחורף - נא לשים כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!