היום אני רוצה לחלוק איתכם פשוט אך דרך יעילה מאוד בשר להפשיר מהר. אנחנו נעשה את זה בעזרת... חומץ תפוח. כן, אל תתפלאו. היא למדה לאחרונה על הדרך הזאת. כמו שאומרים, לחיות וללמוד :))
באופן אידיאלי, כמובן, כי הוא בשר מופשר בטמפרטורת החדר ללא כל הפרעה. אבל זה לא תהליך מהיר - ייקח כמה שעות. ומה אם אתה צריך להפשיר את הבשר כמה שיותר מהר? לבוא לעזרה של חומץ תפוחים.
אז, לקחת חתיכת בשר קפוא ומשמנים אותו עם חומץ. קח קצת חומץ. שיטה זו מתאימה רק אם הטעם של חומץ (חומציות) מנה דרושה. כי למעשה את הבשר מתחיל לכבוש. ואם זה לא הכרחי, אנו פועלים קצת אחרים.
חתיכת הבשר לשים בשקית פלסטיק רגילה וקשר ולשים בסיר. מערבבים את המים וחומץ ביחס של 1: 1, ושופכים לתוך המחבת. השיטה תעבוד גם, עם הטעם של הבשר לא יושפע.
איך זה עובד? מגיב החומץ עם חלקיקי קרח הנמצאים בבשר, ומתחיל כמו "לפזר" את הקרח הטוב. בשר מופשר לנגד עינינו. נסו ותראו בעצמכם!
אם המאמר היה מועיל עבורך - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!