המתכון של ארוחות טעימות להפליא הזה נזכרתי לאחרונה, כשהיינו בחתונה של חברים. יש מוגשים ממולאים פטריות היה טעים :)) אני גם לבשל פטריות אלה, ואני חייב לומר כי אני לא מקבל יותר גרוע במסעדה! (שבחי סם - לא לשבח :)))) אז הנה המתכון שלי:
הכנה
אנחנו צריכים את פטריות כובע - 10-12 חתיכות תלויים בגודל של הפטריות. הרגל מוסר, אבל לא לזרוק, וחותכים דק ולשלוח אותו לסיר עם שמן צמחי.
מוסיפים את הבצל הקצוץ אחד ועוף קצוץ (כ 200 גרם). מלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הכל ומטגנים יחד במשך 5-6 דקות.
ואז להוסיף 2 כפות שמנת חמוצה ומבשלים עוד כמה דקות. מילוי מוכן, ומצננים מעט. ואז לפרק אותו על ידי מכסי שמפיניון, מפזרים גבינה מגוררת (100g הצורך גבינה) ואופים כ-15-20 דקות בטמפרטורה של 160-170 מעלות. בתיאבון!
אם אתה אוהב את מתכון פטריות ממולאות - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!