אתמול בהכנת סופגניות אלה ונזכרו כי המתכון הזה איתך אני עדיין לא משותף. אז החלטתי לכתוב מיד. זה מאוד פשוט, פשוט להכין סופגניות במשך כ 15 דקות, טוב, מקסימום של 20. במקום זאת, לכתוב מרשם!
בישול צעדי סופגניות:
שלב 1
להכין את הבצק. כדי זה triturated עם 1 חמאה מרוככת 50 גרם ביצה. שמן חייב להיות רך, לכן יש לוודא מראש כי הזמן להוציא את זה במקרר.
שלב 2
מוסיפים 4-5 כפות סוכר, כוס יוגורט, קמצוץ של מלח ומערבבים היטב.
שלב 3
המרכיבים הבאים נוספו: 400-450 קמח ג מעורבב עם 1 כפית אבקת אפייה. לשים את הבצק. זה צריך להיות רך, אלסטי, אינו מקל בידיים. הקמח לא להוסיף יותר מכפי שמצוין במתכון, או הסופגניות תהיינה קשה ולא אוויר.
שלב 4
מרדדים את הבצק לעלה של 1 ס"מ עובי סופגניות ו לחתוך. Trim ניתן להרכיב שוב, לרדד ולחתוך שוב.
שלב 5
סופגניות מטגנים כמות גדולה של שמן צמחי (כגון בטיגון עמוק). מורחים על מגבות נייר כדי להיפטר עודפי השמן. סופגניות מדורגות יכולות ומפזרות אבקת סוכר. בתיאבון, חברים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא קשה לעשות, אבל זה מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, לנסות בשבילך. תודה!