בקיץ אני מנסה לקחת את התועלת המרבית מן הירקות. במיוחד אני אוהבת לבשל מאכלים שונים של קישואים. מכיוון שהם אינם גבוהים מדי קלוריות, אבל לבבי. אני מציג בפניכם תבשיל כי הוא נראה ראוי כמו בארוחת ערב משפחתי, על שולחן החג.
אופן הכנה:
הצעד הראשון ומטגנים במחבת את הבצל. אנחנו צריכים לקחת 3 בצלים בינוניים. הוסיפי את אל 400 גרם של בשר טחון, מלח, פלפל ומטגנים 7 דקות במחבת. ואז לשים 2 כפות רסק עגבניות. מבשלים במשך 5 דקות. ואז מורידים מהאש זמני לבד.
קישואים לשפשף גס. אנו דורשים 5 חתיכות במשקל של כ 1.2 קילו. מתבלים במלח לסחוט את המיץ. 4 ביצים להקציף יחד שמנת חמוצה - זה יספיק 150 גרם. 6 עגבניות בינוניות וחותכים לפרוסות.
תבנית אפייה עם מריחת שמן. חצי מכר של הסקווש, עליון עם בצל טחון. ואז להוציא את שארית הבצל, ועל גבי - עגבניות. מלאו אותו בתערובת של ביצה ושמנת חמוצה, ומפזרים גבינה מגוררת - זה מספיק 100 גרם. מכין אמצעי אפוי 180 מעלות 35 דקות. אז רק יקשט עם ירקות ולסדר בצלחות חרס. בתיאבון!