המנה הזאת תהפוך שולחן החג שלכם. אצלנו במשפחה, אין תאריך מיוחד אינו שלם בלי צלוי. מ ניחוחות מיד לרייר מוגזם, ועיניה מיד הנאה zazhmurivayutsya. מוצג? ועכשיו מנסה לבשל!
אופן הכנה:
תן לנו העוף הראשון. נצטרך הנבלה במשקל של כ קילו אחד. זה צריך לשטוף, יבש וחותכים 8 חתיכות. מלח אנחנו אלה, פלפל ומטגנים עד שהם רכים. ואז קוצצים את הבצל polukolechkami - אתה צריך 400 גרם.
מטגנים במחבת לצבע זהוב הופיע. 50 גרם פטריות טריות לטגן בנפרד. אתה גם צריך אגוזי מלך לטגן. קחו 50 גרם, לאחר שהייה בחדר העור הסר פאן לגרוס. 50 גרם צימוקים, לשטוף ולייבש.
עכשיו לרוטב. חמאה קטנה בסיר גריי - אתה צריך 25 גרם. יוצקים בחזרה אותו מספר גרמים של קמח. מבשלים ומערבבים תוך לאט מתרבים שמנת חם. שלה לוקחים 400 גרם.
עוף לשים בעציצים. חלק אחד הוא 2 חתיכות. מוסיף את החומרים המבושלים לפני, לשפוך את הרוטב ולשלוח אותו בתנור. בישול עבור 25 דקות ב 180 מעלות. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים. מאוד טעים!