תבשיל ירקות לחורף עם ירקות אפויים בספרדית

רק מתחמם! מנה מדהימה מאוד טעים טעים.

מרכיבים:

1 ק"ג של גזר

1 ק"ג קישואים צעירים

1 ק"ג חצילים

0.5 ק"ג של בצל לבן

0.5 ק"ג של פלפלים מתוקים

0.5 ק"ג של עגבניות

ראש שום

2 תרמיל קטן של פלפל או צ'ילי חריף

3-4 גבעול סלרי (200-300 גר '.)

100 מ"ל שמן זית לטיגון

1 כף. l. מלחים עם שקופית

סעיף 1.5. l. סוכר ללא שקופיות

1 שקית של עשבי תיבול (עשבי תיבול ים תיכוני)

1 h. l. פפריקה הקרקע

אופן הכנה:

1. גזר לשטוף, לקלף לגרר.

2. לשטוף סקווש יאנג וחתוכים לקוביות גדולות. אם וקישואים הם ישנים, הם צריכים לנקות מן העור, להסיר את הליבה עם זרעים.

פורסים את הקישואים בבשר חברת הישן בלבד.

3. נקי חציל אינו הכרחי. זה מספיק כדי לשטוף אותם וקוצצים גס.

4. Cut קלוף בצל לקוביות קטנות או לרצועות דקות. עדיף לקחת את הבצל הלבן המתוק, לא חד מדי.

5. פלפל בולגרי נשטף, ולאחר מכן להסיר את הזרעים. ואז לחתוך לתוך פלפל לרצועות דקות.

6. קוצצים פלפל חריף, או פלפלים חריפים אדומים, אתה בהחלט ללא זרעים.

7. שיני שום נקה.

8. עגבניות חתוכות לפרוסות. הם לא צריכים להיות עדינים. לכל היותר 6 חלקים לחתוך כל עגבנייה.

9. פטוטרות או סלרי לטחון רצועות בסדר.

10. מכניס את כל החומרים מוכנים בסיר עמוק. מוסיפים מלח העונה עם סוכר ותבלינים. אל תשכחו את הפאה ושמן זית.

11. מחממים תנור ל 180 מעלות.

פאן לבש עם ירקות בתנור 1 hr. במהלך תקופה זו את הירקות במעט לשנות צבע ולהיות רך.

מערבב את המנה הדרושה כל עשרים דקות.

12. צנצנות ומכסים מפוסטרים, ואחרי הקציר תהיינה מוכנות, להפיץ אותו בתוך המכל המוכן.

להקטין את המכסות ואת הצנצנות במהופכות. אתה לא צריך לעטוף.

תבשיל התקרר מאוחסן במרתף או במקרר.

בהצלחה עם ההכנות שלך, חורף טעים בתאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!