מתברר פריך, עסיסי, אני מבשל עכשיו הדרך היחידה! פילאף בשרוול לאפייה לעשות לעתים קרובות, משום שמסתבר לשון טעימה פנטסטית יכול לבלוע! רשמו או זוכר איך לבשל.
אופן הכנה:
600gr של קיצוץ הבשר לחתיכות ומטוגנים במשך כ 5 דקות עד לקבלת גוון זהוב במחבת. קח כל בשר: עוף, חזיר, בשר בקר. בשר מומלח אין צורך עדיין.
הסר בשר, ובאותה ומטגנים במחבת אחת בצל וגזר אחד גדול, חתוך לרצועות. מטגנים מדי זמן, בערך 3 דקות.
עכשיו, בקערה לשלב בשר, בצל וגזר, 400 גרם של אורז שטוף. מוסיפים מלח לפי הטעם, פפריקה, כורכום, פלפל, פירות יער יבשים ברביריס או להשתמש תיבול מיוחד פילאף. מערבב ולהעביר את השרוול לאפייה.
למלא אותו במים חמים, לשים על גבי ראש שום, אתה אפילו יכול לשים שני. הפרופורציות של מים תלויות אורז. אם אתה מאודה, אז אתה צריך 1 ליטר. אם גרגר עגול או ארוך, זה מספיק כדי 800ml. קשירת שרוול, מה שהופך את לנקב 3-4 העליון כי קיטור יכול לברוח.
אופים בתנור ב 190 מעלות 40-50 דקות. פילאף בשרוול הוא מוכן לאפייה. בתיאבון!