שומן טעים ריחני שנמס בפה! המתכון הטוב ביותר! קוק לא יצטער על זה! שתף את המתכון שלך ברשתות החברתיות שלהם לחברים שלך, מדי, ראינו איך לבשל השומן הטעים הזה.
אופן הכנה:
נצטרך שתי פיסות בייקון במשקל כ 300-400gr כל. אם אחד חתיכה, הוא עדיין מומלץ לחתוך.
בישול במרינדה ובצל. 1 ליטר מים, 2 קומץ בצל עורות, 5 כפות מלח, סוכר 2 כפות, 5 אפונה פלפל אנגלי, עלי דפנה 3-4. אנו להרכיב הכל על צלחת. אתה אפילו יכול לשים כמון מעט, אם תרצה.
טיפ: אם הרבה ורידי בשר (יותר ממחצית מכלל הנפח), אני ממליץ לשים פחות מלח, 4 כפות, בגלל הבשר סופג מלח יותר שומן. וזה יכול לקבל מלוח מעט.
מרתיחים 3 דקות במרינדה לשים שומן. מבשלים כ-15-20 דקות. ואז לכבות את האש, את מרינדת מילואי השומן. לאחר המרינדה להתקרר, לוחץ את הצלחת העליונה. ואנחנו נלחץ כך השמנים היה לגמרי בצל עורות. השאר למשך 12 שעות.
לאחר שומן מוסר, ימחה מעט עם מגבת נייר, לשפשף עם שום. זה לוקח בערך 6-7 שיניים. ניתן גם למרוח את הפלפל. עטוף קלף או נייר הכסף ולהשאיר למשך 4 שעות לשומן ספוג טעמים של שום ופלפל. בתיאבון!