אמרתי לו כמו עכשיו אני עושה קציצות עוף קצוץ חדשות. הם להתברר מאוד עסיסי, טעים במכרז - כך נקראים. המתכון הוא פשוט מאוד, אני בטוח שאתה ומשפחתך הם הקציצות ימשכו.
מרכיב
חֲזֵה עוֹף
ביצים
מיונז
בצל
מלח
פלפל / תבלין
קמח חיטה
חמאה
* צמחי מרפא לפי הצורך
כפי שניתן לראות מרשימת החומרים, קיימת מערכת פשוטה מאוד של מוצרים שקיימים בכל מקרר. אבל כאן, כמו בכל מתכון אחר, העיקר - לא את החומרים, כלומר תהליך הבישול עצמו, כך לקרוא את המתכון בזהירות עד הסוף, כך הוא החמיץ כלום.
לפיכך, עוף 700-750 גרם (חזה) לחתוך דק דק בסכין. התוצאה הייתה קצוץ בשר טחון עוף. עכשיו החלק הכיפי. הבשר הוספת 150 גרם של מיונז, ומערבבים היטב ולהסיר במקרר לפחות 2 שעות. אפשר אפילו ללילה אחד משם, יהיה רק טעם טוב יותר
ואז שולף את הבשר, הוא במרינדה. מלח, פלפל לפי הטעם. מוסיפים שום ותבלינים אתה רוצה, אתה יכול גם לשים שום כתוש מעט או עשבי תיבול.
בהמשך מנסה לנהוג ביצה אחת. מוסיפים את הבצל אחד קטן, קצוץ דק מטוגן קלות בחמאה.
עכשיו אתה צריך להוסיף קצת קמח, כ 3-5 כפות. מערבבים היטב ומטגנים יכול קציצות. טחון התפשטות כף למחבת (כמו פנקייק), ו מטוגן משני הצדדים עד שהם מוכנים. מגישים עם כל תוספת. בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את קציצות מתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!