צעד אחר צעד מתכון לארוחה טעימה ויפה.
מרכיבים:
1 ק"ג של חזה עוף
0.5 ליטר של מרק
3 כפות חמאה
1 h. l. טימין
250 גר '. חֲמוּצִית
50 גר '. סוכר
מלח
פלפל
אופן הכנה:
1. מערבבים את החמאה, מלח וטימין מרוככת.
2. חזה עוף מחולק לחלקים או שכבות. לשטוף ומייבשים במגבת.
3. מעיל עם תערובת השמן ומניחים את חזה העוף בתבנית אפייה.
4. מחממים תנור ל 180 מעלות.
5. עוף אופים במשך 20 דקות.
6. במחבת בסיר או טיגון לשפוך את המרק, מוסיפים את החמוציות ומוסיפים סוכר. בלנדר יכול לנצח את התערובת.
7. מבשלים את הרוטב עד אידוי של הנוזל. זה צריך לקבל מסה עבה למדי של עקביות דמוית ג'לי.
8. מלח ורוטב פלפל, רוטב ממש לפני הסרת מהאש.
9. שים חזה עוף מנות א לה קארט.
למעלה לשפוך רוטב חמוציות. המנה הולכת טוב עם תוספת של תפוחי אדמה, דגנים או פסטה.
בתיאבון!
בישול טיפים:
עוף עם רוטב חמוציות מאוד מנה חגיגית, כך שאתם מוזמנים לשלוח אותו אל השנה החדשה או שולחן חג המולד;
מתאים סלטי חזה, לבושה עם שמן או יוגורט טבעי;
רוטב חמוציות מתאים לכל בשר: טורקיה, ברווז, אווז, בשר בקר, בשר חזיר;
במקום חמוציות חמוציות יכול לשמש;
תורות רוטב החוצה חמוץ מתוק, אז אתה לא צריך להסתבך תבלינים לבשר, לא להדוף את הטעם של הרוטב.
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!