15 דקות - מרק עשיר וטעים מוכן. Preform לחורף יעזור לך כאשר אין זמן לבשל. מאוד טעים מתברר, אני תמיד לחורף לעשות כמה צנצנות. קח את המרשם פתק - זה טוב מאוד!
מרכיבים:
מלפפונים
בצל
גזר
גְרִיסֵי פְּנִינָה
רסק עגבניות
9% חומץ
מלח
סוכר
אבקת פלפל שחור
שמן צמחי
מייד פתק קטן: בשביל זה אנחנו לא משתמשים חמוצים חסרות כבושים ורעננים. זה חשוב מאוד! המבנה של בנקים רסולניק זו כולל חומץ, אשר ישמר מלפפונים. ואם אתם משתמשים במלח פשוט (חמוץ), אז מסתבר שלא כל כך טוב.
אז, תצטרך 1.5 קילו מלפפונים טריים. לשפשף אותם על מגררת גסה או רצועות shinkuem.
כמו כן גזר 500g מגררים, 500g shinkuem בצל.
קדם לבשל שעורה (כ 200-250 גרם). ראוי שלא בושל מעט.
בסיר גדול לשים מלפפונים, בצל וגזר. הוספת 200 גרם של רסק עגבניות, 2 כפות מלח, 100 גרם סוכר וכ 120 מ"ל של שמן צמחי.
כמו כן להוסיף פלפל שחור לפי הטעם. מערבבים ומבשלים יחד כ 40 דקות, מכוסה, תוך ערבוב מדי פעם ירקות.
ואז לשים את השעורה ומבשל עוד 5-10 דקות. עבור 1 דקה עד מוכן לשפוך חומץ 9%, זה לוקח כ 50 מ"ל.
Preform החם לצנצנות מעוקרות לפרק ולחמניות. ואז, כאשר אתה רוצה לבשל חמוצים, פשוט לבשל את המרק, מוסיפים את תפוחי האדמה ולשים לחומר. מבשלים במשך 10-15 דקות, וכל! המרק מוכן :)) בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!