אני חולק את המתכון האהוב שלי של פלפלים כבושים. ובכן, מאוד טעים! אני מבשל כל שנה רק בשביל המתכון הזה, אנחנו אוכלים מהר מאוד, יהיה צורך השנה להפשיל יותר פחיות.
מרכיבים:
פַּפְּרִיקָה
מלח
סוכר
תבלינים (פלפל פלפל שחור)
שמן צמחי
חומץ 9%
מים
כפי שאתה יכול לראות, יש מעט מרכיבים. דבר עולה הוא לא, ולכן, פלפל מתברר טעים מאוד.
אז, אנחנו צריכים 2 ק"ג של פלפלים. לנקות אותם מן הגבעולים, מוציאים את הגרעינים וחותכים לאורכם לחתוך לכמה חלקים. אני בדרך כלל בכל חתך פלפל לתוך 3-4 חלקים, תלוי בגודל שלה. התוצאה היא מעין צלחת פלפל.
עכשיו מכינים את המרינדה. בקילוח ליטר 1 סיר של מים, להוסיף 2 כפות מלח, 1.5 כוסות סוכר, 1.5% כוס חומץ 9, 1 כוס שמן צמחי. כמו כן לשים כמה אפונה פלפל שחור.
לאחר המרינדה רותחת - ולהניח אותה פלפל, לרתיחה לאחר רתיחת 5 דקות בדיוק. במהלך הבישול, פלפל עדיף לא לעורר.
לאחר הזמן המוגדר מייד לפרק פלפל לייבש לצנצנות מעוקרות, ולאחר מכן למלא את שאריות הרוטב. הבנקים מגלגלים, לעטוף במעיל ישן או שמיכה ומניחים להצטנן.
ואז להסיר את המרתף או מאחסנים במקרר. הקפד לנסות את המתכון הזה, מסתבר מאוד טעים! תהנה את התיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!