מתכון חטיף טעים מן הפלפלים. מרינה כל יום, ומסתבר מאוד טעים, זה אחד המתכונים האהובים עליי, אז לשתף אותו בהנאה. אני בטוח שאתה יקיריכם תאהבו את זה יותר מדי, לרשום את המתכון!
מרכיבים:
פַּפְּרִיקָה
שום
בצל
פלפל חריף
חומץ
מלח
סוכר
תבלינים (ציפורן, פלפל, עלה דפנה)
שמן צמחי
בירק
נצטרך כ 300 גרם של פלפלים. לטהר אותם מזרעים וגבעולים, חתך לתוך 4 חתיכות.
Shinkuem אחד טבעות חצי בצל, לגרוס קרן ירוקה (אם לא טרי, מיובש אז יכול לשמש). דק לחתוך פלפל חריף, לקחת על 1/3 של תרמיל, גם, או כדי לטעום.
5 לטחון שיני שום. אני ממליץ שום לסחוט דרך העיתונות, וחותכים לוחות דקים - כך מתברר טעים.
עכשיו מכינים את המרינדה. במחבת לשפוך 0.5 ליטרים של מים, להוסיף 1 כף מלח (לא מגלשות), סוכר 1.5 כפות ו 2 כפות של שמן צמחי. כמו כן, לשים את התבלינים - כמה גרגירי פלפל, ציפורן, עלי דפנה 1-2.
לאחר המרינדה מתחילה לרתוח - לבשל אותו במשך 2 דקות ומכבים. מוסיפים את כפית המרינדה 1 של 70% חומץ. מרינדה צריכה קצת קרירה, זה צריך להיות חם, אך לא לוהט מדי ובעיקר לא רותח.
מלא את המרינדה מעל הירקות, לשים צלחת על גבי וכמה דיכוי. לאחר מגניב - אנו מסירים במקרר ליום 1. ובכן, כל מה שאתה יכול ליהנות פלפלים כבושים טעימים. אגב, מסתבר הקשת הוא גם מאוד טעים. בתיאבון, חברים שלי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני כל כך ראצ'ה הרבה זמן ואנרגיה על הערוץ, לנסות בשבילך. תודה!