מאוד כופתות טעימות במתכון הזה מתקבלות ישירות לשון יכולה לבלוע! כל החברים וקרובי המשפחה שלי לקחו אותי המתכון הזה ואני חושב שאתה גם צריך לדעת את זה. צרוב, כדי לא לאבד.
מרכיבים:
בשר
בצל
תפוחי אדמה
קמח
ביצים
מלח
אבקת פלפל שחור
חמאה
להכין את הבצק. ניתן להשתמש בכל בצק המתכון שלך. אני מבשלת את הכופתאות כאן עם בצק: לערבב 1 ביצה, 1 כוס מים, 1 כפית מלח וקמח. הקמח יצטרך כ 500 גרם, או יותר מעט.
לשים את הבצק ולהשאיר אותה במשך 20 דקות. בשלב זה, אתה יכול להכין את המילוי, אם אתה לא מוכן לזה מראש.
נצטרך חתיכת בשר במשקל כ 500 גרם. אני בדרך כלל לוקח את חזיר או בשר בקר. חתכנו את הבשר דק דק, כמו קציצות צמחוניות.
להוסיף 2-3 בצלים, חתוכים לקוביות קטנות, מלח, פלפל לפי הטעם. ואז להוסיף תפוחי אדמה, חתוך לקוביות קטנות באותו (2 חתיכות תהיינה מספיק).
ועכשיו הסוד שלי, הודות שבו מעטפת (למעשה כל, לא קצוץ בלבד) עסיסי שהושג. בצורך הבשר להוסיף 1/3 כוס מרק או מים פשוט. כמו כן, להוסיף 3 כפות של חמאה מומסת.
אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף ירקות קצוצים קצוצים. ובכן, כל להפוך את השמלה בכל דרך שתרצה. בישול כופתאות כ 40-50 דקות ומגישים עם שמנת חמוצה, מיונז ובצל מטוגן. בתיאבון, יקירי!
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, ולנסות לך תודה!