חציל אפוי עם בשר וגבינה טחונים

Nourishing, יפה וטעים! חייבים לנסות!

מרכיבים:

250 גר '. בשר טחון (רצוי בשר חזיר)

4 חצילים

2 קישואים קטנים (קישואים)

4 עגבניות (בשלים, רך)

2 יח '. בצל

150 ג. גבינה מגוררת

3 כפות. l. שמן צמחי

2 שיני שום

1 h. l. תערובת של יבש עשב (Mediterranean או זית)

מלח

פלפל

אופן הכנה:

1. שוטפים את העגבניות, לעשות חתכים בצורת צלב, צרוב לנקות מן העור.

2. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.

3. בצל, קליפה וקוצצים לקוביות.

4. מטגן את הבצלים עד להזהבה, ואז מוסיפים עגבניות אליו ולכבות כל עד עגבניות מבושלות. סוחט דרך שיניים שום עיתונאי הרוטב.

מוסיפים מלח העונה עם רוטב פלפל שחור.

5. מחממים תנור ל 200 מעלות.

6. חצילים וקישואים שטף, ואז לחתוך לפרוסות דקות, מתבלים במלח ופלפל, מברשת עם שמן צמחי.

7. מטגנים את פרוסות קישואים וחצילים משני הצדדים במחבת מחומם היטב עד שהם רכים, כ 2-3 דקות.

8. משומנת תבנית אפייה.

9. שכבות שתפו בצורה הפרוסה של חצילים וקישואים, ואז טחון בשר עם עשבי תיבול שוב עם קישואים וחצילים, סיכה כל שכבת רוטב עגבניות ופזרו עם גבינה מגוררת.

10. שים את הטופס עם תבשיל בתנור במשך 30-40 דקות.