היום אני רוצה לשתף אתכם ברוטב שום טעים, אשר לעתים קרובות אני לבשל. כולם הוא מאוד אוהב את זה, הוא אידיאלי עבור בשר, דגים, ברביקיו, אוכל הבעל איתו כופתאות ותריסניות - ברוטב למטרות כלליות, ניתן להגיש לכל מנה.
אופן הכנה:
אז, אנחנו צריכים 5-6 שיני שום. אם אתה אוהב שנון, ואז נוכל לקחת 7. למרוח אותו על פומפיה או עברו הקטן דרך העיתונות.
4 חלמון היה triturated עם 0.5 כפית מלח עד אחידות, הוספת שום כתוש לשפוך בזרם דק, 120 מ"ל של שמן צמחי. במקרה זה, אתה צריך לעורר כל זמן עם כף שמן להפיץ באופן שווה.
עכשיו לשים 1-2 נורות (המספר תלוי בגודל), חתוכים לקוביות קטנות מאוד. להוסיף 3-4 כפות של גבינת קוטג 'דל שומן או גבינת קוטג'. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה. מלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים את הירקות.
אם עקביויות הרוטב תהיינה עבות מדי, להוסיף מרק או מים קטנים, ממש 3-4 כפות.
כל הרוטב מוכן! זה מאוחסן במקרר למשך 2 ימים, לאו דווקא כדי לבשל. טוב אז אפילו לעשות אצווה חדשה. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: כיצד ניתן לבשל מקרל במיקרוגל למשך 7 דקות
בעודי להכין פסטה וגבינה ברוטב
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!