עלי כרוב זה אף אחד אדיש - מתברר טעים מאוד, ומוכן לסלוח ובמהירות - למחרת ניתן יהיה שם. אני מבשל אותו במנות קטנות לאחסן במקרר - עבור תפוחי אדמה הוא רק חטיף מושלם! נסה את זה!
מרכיבים:
כרוב
גזר
מלח
מים
חומץ
שום
סוכר
פלפל
קח 2 קילו של כרוב shinkuem השרירותית שלו: אתה יכול לחתוך לרצועות, ניתן לחתוך לריבועים - בדיוק כפי שאתה רוצה. ביום גס פומפיה לשפשף 1-2 גזרים או גם לחתוך אותה עם רצועות סכין.
5-6 שיני שום לחתוך לתוך צלחות דקות. כרוב, גזר תערובת שום והרחיב בצנצנות מעוקרות. כרוב לא נדחס הרבה, כי אז זה יהיה צורך לערבב.
עכשיו מכינים את המרינדה. בקילוח סיר 1.5 ליטר מים, להוסיף 2 כפות מלח 8 סוכר חלקית כפות, 5-7 אפונה של פלפל שחור. לאחר רתיחה, יוצקים 1 כף 70% של חומץ, 1 לרתיחה דקה ומכבים.
חם המרינדה ויוצקים את הכרוב ומערבבים כמה פעמים. להשאיר בטמפרטורת החדר עד קריר. במהלך תקופה זו, זה יכול להיות עוד כמה פעמים כדי לערבב את הכרוב.
לאחר שהתקרר - קרוב מכסה המכל ולשים אותם במקרר. למחרת ניבטים מוכנים. אתה יכול להשאיר אותו כדי לכבוש וארוך יותר - עבור 1 יום. אחסנו אותו במקרר. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: כיצד לקבוע את הסלמון הוורוד עם קוויאר בחנות. דרך העבודה שלי
חריפה כרוב כבוש הגאורגי. ללא חומץ
עוגות Lazy עם בצלים וביצים עבור 10 דקות (ללא מהומה עם מבחן)
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!