חלב קרם טעים עם סולת, אשר ניתן להשתמש בהם עבור עוגות, מאפים וקינוחים כל האחרים. טעמו מתוק, שמנת, קצת כמו גלידה.
מה הם המרכיבים הדרושים קרם:
מונק - 3 כפות
חלב - 1 כוס
סוכר - 1 כוס
חמאה - 100 גרם
וניל לטעם
החלב הוא שפך לתוך מחבת או סיר ולשים על צלחת. ברגע מתחיל חלב להרתיח - מוסיפים את הסולת ומבשלים, תוך ערבוב, 2 דקות.
מצננים לטמפרטורת החדר. זה חשוב מאוד! אם אתה משתמש סולת חמה או חום, עקביות קרם אינה זהה החמאה מתחילה להינמס.
עכשיו מיקסר, חמאת פעימה. זה צריך להיות רך, כך מראש יש צורך להוציא אותו מהמקרר.
מוסיפים את הסוכר אל חמאה, וניל, להקציף שוב עד לקבלת תערובת חלקה.
בנפרד, להכות שמנת צוננת של חיטה. ואז להוסיף עליו חמאה מוקצפת עם כף סוכר וניל. מקציפים הכל ביחד שוב למצב עבותה. קרם טעים מוכן. עכשיו אתה יכול להשתמש בו לכל עוגות אחרות וקינוחים תוצרת בית. בתאבון לכם, חברים יקרים!
אם אתה אוהב את המתכון שלי עם סולת שמנת - נא לשים כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!