אני מציע לך מתכון מחית שעועית טעימה ולבבית ופטריות. הבעלים אומרים כי סוג זה של חומוס, כי הבסיס של אותו השעועית.
מרכיב:
שעועית - 150 גרם
פטריות - 200 גרם
גזר - 1 PC
בצל - 1 PC
שום - 1-2 שיניים
שמן צמחי
חמאה
מלח
פלפל
בירק
שעועית ומבשלים עד מבושל, טרום להרטיב אותו במים קרים למשך 6-7 שעות. אני בדרך כלל להשאיר למשך הלילה. המים שבו מבושלים שעועית, לא לשפוך את - זה יותר שימושי לנו.
פטריות (פטריות I) לחתוך לחתיכות קטנות ומטגנים עד מבושל בתערובת של שמנים חמאה וירקות. שים שמן 1 כף. מלח ופלפל לפי הטעם.
בנפרד מטוגן בבצל שמן צמחי, גזר, להוסיף זוג שן שום כתוש.
עכשיו לשלב שעועית, פטריות, ירקות קרקע כדי הומוגניות באמצעות בלנדר.
אם הדבק סמיך מדי, מוסיפים מרק שעועית קטנה. אנחנו מנסים - ואם אתה צריך משהו אחר שאנחנו מלח. אתה יכול לשים את עשבי התיבול הקצוצים.
שעועית ופטריות פייט בחנות במקרר בצנצנת זכוכית. בתיאבון, החברים היקרים שלי!