נקניקיות דלישס מהכבד, אשר התאהבנו עם כל המשפחה. אני חושב המתכון אתה תאהב וגם תהיה משפחה. הנקניק, אנחנו אוכלים מהר מאוד, בדרך כלל כריכים עושים עם בעל לאכול אותו לפעמים עם תפוחי אדמה - טעימים!
מרכיבים:
כבד
בצל
שׁוּמָן
ביצים
שום
קמח
עמילן
שמנת חמוצה
מלח
תבלינים
אנחנו צריכים 300 גרם כבד (בקר או עוף). עברנו דרך מטחנה עם נורה ושומן 100g. עוד 80-100 גרם לחתוך בשומן לחתיכות קטנות עם סכין. לבקשת הבצלים ניתן לחתוך בסכין.
אני מנסה לנהוג 2 ביצים, לשים כף אחת של שמנת חמוצה. כעת מוסיפים את הקמח - כ 2/3 כוס, 1/4 כוס עמילן. מלח ותבלינים לשים טעם. תבלינים אני משתמש פלפל שחור בלבד. אתה יכול גם להוסיף כמה שיני שום קצוצות.
כל בזהירות ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. אם אתה רוצה לעשות שתי נקניקיות, אז לחלק לשני חלקים. שים את מסת הכבד בתוך שקית ניילון, מוציאי אוויר ולעטוף עודף כמו ממתקים, חבילה ספינינג עם שני צדדים. קצות אשכול קשורים off או לתקן איכשהו שונה.
ואז להחזיר בשתי חבילות בזו אחר זו, ופשוט לעטוף לתקן. אתה יכול לנסות לעטוף בניילון הנצמד, אבל נראה לי כי החבילה תהיה אמינה יותר.
עכשיו עתידנו להשמיט את הנקניק בסיר קר (!) מים ולשים על צלחת. ומבשלים כחצי שעה על אש בינונית.
החבילה ניתן להסיר רק כאשר הנקניק הוא מקורר לגמרי. אם אתה רוצה לתת לו קרום אדמדם טעים, הנקניק יכול לטגן קלות על אש גבוהה, רק כמה דקות. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: Pasties עם תפוחי אדמה וגבינה. עכשיו זה המתכון האהוב עלי
אם אתה אוהב מתכון נקניק - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!