פשטידות קישואים עם נקניק. בצק יוצא דופן ומהיר

עוגות בצק קישואים יוצאות דופן יפתיעו לטובה את כל המשפחה שלך. הם ריחניים, עדינים מאוד וטעימים להפליא. פשטידות הסקווש האלה מושלמות לחטיף, כמו גם לארוחת צהריים או ערב. המתכון הזה לפשטידות ירקות הוא דרך מצוינת לגוון את התפריט היומי שלכם!
פשטידות קישואים עם נקניק וגבינה מוכנות מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר. בנוסף, המתכון הזה הוא סופר קל ומהיר. אתה יכול לשים לא רק נקניק וגבינה במילוי, אלא גם בשר טחון מוכן או פטריות מטוגנות.
הקפד לרצות את המשפחה שלך עם פשטידות יוצאות דופן כאלה על בצק קישואים. זה קל וטעים להפליא!

רכיבים:

בצק:

• זוקיני (קישוא) - 700 גרם
• ביצים - 2 יח'.
• קמח - 100 גרם
• מלח - 1/2 כף. ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מילוי:

• חזיר - 100 גרם
• גבינה - 70 גרם
• פטרוזיליה - צרור
• שום - 1 שן
• שמן צמחי - לטיגון

מתכון שלב אחר שלב

1. נכין קודם את הבצק.
על פומפיה גסה שלושה 700 גר' קישואים או קישואים. מכיוון שהקישוא שלי צעיר, אני משפשף אותו עם הקליפה. יש לקלף פירות בוגרים יותר.
מלח זוקיני עם חצי כף. ל. מלח ומערבבים. משאירים כ-10 דקות כדי לתת למיץ לזרום.

2. בזמן שהקישואים נחים מכינים את המילוי.

100 גרם חזיר שלוש על פומפיה גסה.
70 גר' גבינה זה גם שלוש על פומפיה גסה.

3. קוצצים צרור פטרוזיליה טרייה בסכין. אפשר גם להשתמש בשמיר או בצל ירוק.

4. שמים בקערה בשר חזיר מוכן, גבינה ופטרוזיליה. כאן אנו סוחטים שן שום אחת דרך הכבש. אנחנו מערבבים הכל. המילוי מוכן.

5. הקישוא המגורר כבר שחרר את המיץ שלו. סוחטים בידיים את עודפי הנוזלים ומעבירים לקערה אחרת. כאן שוברים 2 ביצים לקערה ומפלפלים לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל.

6. יוצקים כ-100 גר' קמח ומערבבים שוב. העקביות של הבצק צריכה להיות כמו פנקייק.

7. במחבת שחוממת מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי, מורחים 2 כפות. בצק דלעת. מיד מורחים אותו בעזרת כף לעוגה עגולה. בצד אחד של העוגה שמנו בערך 1.5-2 כפות. מלית מוכנה.

8. מקפלים בעדינות את העוגה לשניים, מכסים את המילוי בחצי השני של העוגה. אנו לוחצים על הקצוות כך שייצמדו זה לזה.
מטגנים את הפאי עד להזהבה תחילה מצד אחד. לאחר מכן הופכים ומטגנים בצד השני. הסר את הפאי המוגמר מהאש. אז אנחנו מטגנים את כל הפשטידות.
מכמות הבצק הזו התקבלו 6 פשטידות עם מילוי.
כדי שהתהליך יעבור מהר יותר, אפשר לטגן בשתי מחבתות בו זמנית. בתור מילוי, אפשר להשתמש גם בבשר טחון גולמי, לא או פטריות מבושלות.

פשטידות עם בשר חזיר על בצק קישואים התגלו כטעימות ומשביעות מאוד.
הם קלים להכנה ואוכלים במהירות. הקפידו לבשל אותם, גם מי שלא אוהב קישואים אוהב אותם.

מתכון וידאו

המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com