פשטידה מאוד פשוטה ומשתלמת עם גבינת קוטג', דובדבנים ושבבי חול. המאפים האלה יהיו תוספת נהדרת לתה או לקפה. העוגה יוצאת עסיסית, נימוחה, ריחנית ומעליה פריך טעים. אף אחד לא יכול לעמוד בפני חתיכה מהעוגה הביתית הזו.
הכנת פשטידת קוטג' עם פירורים היא פשוטה מאוד, אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה. כן, אתה יכול לבשל את זה כל השנה. במקום דובדבנים, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער טריים או קפואים, כמו גם משמש מיובש או צימוקים.
קח על הסיפון את הפשטידה הטעימה והריחנית הזו לתה, זה מתכון פשוט מאוד!
רכיבים:
- קמח - 2 כוסות
- חמאה - 150 גרם
- סוכר - 1/2 כוס
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית. ל.
מילוי:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם
- ביצים - 2 יח'.
- סוכר - 2/3 כוס
- עמילן - 2 כפות. ל.
- דובדבן (או כל פירות יער ופירות אחרים)
מתכון שלב אחר שלב
1. אנחנו מתחילים בהכנת הבצק. 150 גרם שמן שפשף על פומפיה גסה. אפשר להשתמש במרגרינה במקום חמאה אם רוצים.
2. מוסיפים לחמאה סוכר, קמח ואבקת אפייה. טוחנים את כל החומרים בידיים לפירורים.
3. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה. אנחנו מעבירים שני שליש מהפירורים המוכנים לתבנית. אנחנו מפלסים את הפירורים ודופקים מעט בעזרת כפית.
4. מילוי גבשושי בישול. אנחנו לוקחים 400 גרם גבינת קוטג ', מוסיפים לזה 2 ביצים וסוכר. אנחנו מערבבים הכל.
5. למסת הקמח מוסיפים 2 כפות. ל. עמילן ומערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
6. שמים מעל הבצק את מלית הקמח המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
שימו דובדבנים או כל פירות יער או פירות אחרים על גבינת הקוטג'.
7. יוצקים מעל את שליש הבצק הנותר ומפזרים על המלית.
8. הכנסנו את העוגה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 40-45 דקות.
אנחנו מוציאים את העוגה האפויה והצוננת כבר מהתבנית ומגישים אותה לשולחן.
הפאי יצא טעים להפליא. קרום מתוק פריך מלמעלה, שמתחתיו יש שכבת קרם רך עם דובדבנים. הוא נעלם מהצלחת ברגע שהוא מתבשל.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com