מעולם לא בישלתי כל כך מהר, מרק עם קציצות במחבת

היום יש לי מתכון למרק מהיר בשבילכם. זה כמו אמבולנס, שבו אני משתמש כשאני צריך לבשל משהו מהר מאוד. המרק הזה הוא להיט במשפחה שלי. צפו בסרטון למטה ותראו כמה זה קל!

מרק עם קציצות במחבת - סרטון 👇

מרק עם קציצות במחבת

למרק הזה רצוי שיהיה איזה בשר טחון או עוף.

• אני מוסיפה פלפל ומלח לבשר הטחון ומערבבת הכל.

• חתכתי ירקות לקוביות.

אפשר להוסיף פטריות כמו שמפיניון.

• על הכיריים, לחמם מחבת עם מעט שמן צמחי.
• אני מטגנת במהירות את הבצל, אפשר גם לגרר שם שן שום.
• אני מוסיפה גזר ומטגנת על אותה אש חזקה.

אפשר להכין קציצות טעימות מכל בשר שיש בהישג יד. מציג 3 מהמתכונים שלי

אירינה בישול31 במרץ 2020

• כשהירקות מטוגנים אני מוסיפה את הקציצות. שמתי אותם על הירקות.

• אני מערבב את הקציצות עם ירקות ומטגן עד שהצבע משתנה.
• אני מזיז הכל הצידה ומורח את הפטריות.
• אני גם מעביר את המחבת כך שרק חלק אחד עם פטריות יתחמם.
• אני מאדה את הנוזלים מהפטריות ומעבירה גם לקציצות.
• אני פורח את תפוחי האדמה במקום הפנוי וגם מטגן קלות.

אני שמה את המחבת במקומה הקבוע ומערבבת הכל.

אני מוסיפה מים חמים ומחכה שהנוזל ירתח.

• כשהמרק רותח אני מוסיפה את עלה הדפנה ופלפל אנגלי.
• אני מכוון את האש כך שתשמר רתיחה קלה ומבשל עד לריכוך. את מוכנותו של מרק מהיר ניתן לקבוע לפי תפוחי האדמה.
• כשהירקות מוכנים, אני מוסיפה את המרכיב האחרון - זה גבינה מותכת או שמנת.

• מערבבים עד שהגבינה נמסה, מחממים חצי דקה ומכבים את האש.

✂️ בגט צרפתי

youtube.com

רכיבים:

המרק הזה מוכן. ניתן לשנות את הרכב המרכיבים כרצונכם. אני מאחל לך תיאבון!