רוצים סלט מפנק? כזה שאין לאף אחד אחר? מעולם לא אכלו לפני כן? להיות גם יפה וגם לשאול בפה, ואז להתמוגג? והשאיר טעם לוואי נעים? קליל ועסיסי? אין דבר קל יותר! הוא מולך, כאן ועכשיו. עד כאן - בשורות החיבור של המחבר עצמו לשורות אלו. אבל זה גם יכול לעלות על השולחן, בצורה של מנה שאין דומה לה בזהות שלה) #games
רכיבים: צנוניות, גבינה קשה, פלפל אדום גדול או 2 קטנים, בשר בקר מעושן מבושל, זיתים מגולענים, שמיר, שום, שמנת חמוצה ומיונז, פלפל שחור גרוס
שיטת בישול:
מגררים בנפרד זה מזה על פומפיה בינונית: פלפל, בשר, גבינה, זיתים, שום. וצנוניות, לא מקולפות.
הפלפל בהחלט ישחרר מיץ ולכן רצוי למרוח אותו לא על עלה, אלא בקערה או בצלחת עמוקה. מסננים כמה שיותר מיץ. מערבבים אותו בפרופורציות שוות עם מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים שום גרוס, פלפל ומנערים היטב עם מזלג.
חסה מונחת בשכבות. אתה יכול להשוות את השכבות לפי העין. לאחרונה הסתגלתי להשתמש בשביל זה בתבנית אפייה מתפרקת, רק ללא תחתית, כלומר. לוח. חותכים את הענפים העליונים מענפי שמיר, מסדרים במעגל על צלחת שבה ייבנה הסלט. במרכז מרחו שכבה דקה של רוטב מעורב וקבעו את הצורה.
השכבה הראשונה התחתונה היא בשר. יש עליו זיתים. הם צריכים להיות מעטים, פחות מנפחם של מרכיבים אחרים. להדגיש את הטעם עם רמז קל של סובטרופיים. לאחר מכן - פלפל ומצפים ברוטב. בשפע.
אחרי - גבינה ורוטב שוב. הבא הוא הצנון. אל תרמסו אותו, השאירו אותו במצב כל כך אוורירי-פריך.
על זה, תחילה לסחוט מעט מיונז עם דפוס שרירותי. אם אתה יודע, צייר איזה הירוגליף או פנטגרם. ובין רצועות המיונז - שמנת חמוצה. וכבר על שמנת חמוצה - שמיר קצוץ דק.
הניחו לסלט לעמוד 15-20 דקות בטמפרטורת החדר. וגם - סיימנו, תוכלו ליהנות ולזעזע את הפגישה בשולחן הטעים שלכם.