תפוחי אדמה כפריים. מנה טעימה מאוד, ריחנית וקלה להכנה.
רכיבים: - תפוחי אדמה, - בייקון, - גזר, - בצל, - שום, - תבלינים ומלח
שיטת בישול:
קולפים תפוחי אדמה וחותכים לחצאי טבעות.
קולפים את הגזרים וחותכים לרצועות קטנות.
סאלו חתוך לחתיכות גדולות. סאלו עדיף לקחת עם בשר. שים חתיכות שומן חזיר על מחבת מחוממת. אתה יכול להוסיף קצת שמן צמחי. אז השומן יתחיל להתחמם ויטגן מהר יותר.
לאחר טיגון השומן מצד אחד, הופכים אותו ויוצקים למחבת תפוחי אדמה וגזר. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, 8-10 דקות. כשתפוחי האדמה מתחילים להשחים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
כל תפוחי אדמה מטוגנים הרבה יותר טעימים וארומטיים עם בצל ושום. אם הבצל הוא בצל, חותכים אותו לחצאי טבעות, פשוט קוצצים את השום בסכין. אם הבצל והשום ירוקים, פשוט קוצצים אותם דק.
מוסיפים למחבת ומטגנים תוך ערבוב 3-4 דקות.
יותר ברור ומפורט - צפו בסרטון: