עוגיות נהדרות ללא הגזמה. זה לא לקח מאמץ, לא כסף, לא זמן. יפה ושומר על רכות רעננה לאורך זמן. אפשר להחליף את הדובדבנים היבשים המצוינים כאן בחמוציות מיובשות או קיווי למשל - מה שמעדיף. גם בעיצוב אין כללים נוקשים: אבקת סוכר רגילה תועיל כאן. #משחקים
רכיבים: קמח, סוכר, ביצה, סוכר וניל, גרגירי הל, כף זרעים (כל), דובדבנים מיובשים, תפאורה של קונדיטוריה (נוזלית או רופפת) לבחירה, אבקת אפייה
שיטת בישול:
חותכים דובדבנים ל-3-4 חתיכות. אם פירות היער קטנים, אפשר להשאיר אותם שלמים. מקלפים את ההל, קוצצים את הגרעינים בעזרת מעוך. אפשר גם לכתוש זרעים (חמניות, שומשום, דלעת וכו') או להשאיר אותם שלמים.
מקציפים במטרפה את הביצה והסוכר עד לקבלת צבע לבן. מוסיפים קמח, זרעים, פירות יער, מערבבים היטב.
הבצק צמיג, לא נעים למגע. אבל אל תיתן לזה להפריע לך. המתכון כולל פיזור על תבנית מרופדת או משומנת בעזרת כף. זה יכול להיות כך. לאחר מכן עשה זאת במרחק מסוים מעוגיה אחת לאחרת. ואפשר, אם יותר אסתטי, לפזר את הבצק לתבניות. אז זה יעלה מעט, ישמור על הפרמטרים שלו. הטעם לא ישתנה - מאומת אישית!
אופים במשך 12 דקות ב-t 150-160. מוציאים, מצננים.
מאז הבצק הונח עם כפית, החלק העליון של המוצרים יתברר לא אחיד. ניתן למלא פערים, כמו שלנו, בעיצוב קונדיטוריה בצבעים שונים או בריבה. אתה יכול - עם חבילות מתולתלות צבעוניות, לאחר שימון העוגיות בשמן כדי להדביק. או פשוט מפזרים אבקה.