אתה יכול לקשט את השולחן לא רק עם פרוסות בשר חזיר, אלא גם להכין מהם מנה יפה.
רכיבים: חזיר (מה שאוהבים, העיקר לחתוך דק), גבינת קרם (רכה), מלפפון טרי, פיתות דקיקות, זרעי צ'יה או זרעי פשתן לזילוף (לא חובה)
שיטת בישול:
שמנו חצי דף פיתה. מצפים היטב את האמצע בגבינת קרם (החלק הזה, שגודלו מתאים לנתח הבשר שלך). שמנו בשר חזיר על החלק המרוח וחותכים את עודפי הפיתה בצדדים.
לאחר מכן הופכים בזהירות את הבשר כלפי מטה. (מתברר הצד השני של הפיתה). אנחנו גם מצפים אותו בגבינת גבינה בשפע יותר. באמצע שמנו מלפפון חתוך לרצועות דקות. לאחר מכן מגלגלים בזהירות את הגליל, יוצרים צורה עגולה ואוטמים לזמן מה.
אני עושה את זה על נייר כסף. אני אוטמת את הגליל ומכניסה למקרר. נתתי לזה להיספג וליצור צורה (בערך 15-20 דקות). לכן חשוב שהשינקן יהיה פרוס דק. אחר כך אני מוציאה, חותכת בזהירות את הגליל לחתיכות, שמה על צלחת ומפזרת זרעי צ'יה (או פשתן). בתאבון🤗