היום נבשל בשר חזיר בתנור בשרוול. הבשר שבושל לפי המתכון הזה הוא עסיסי, רך וכמובן טעים מאוד! #משחקים
רכיבים: חזיר (צוואר), בצל, תיבול לבשר, רוטב סויה, שמן צמחי, מלח
שיטת בישול:
שוטפים את הבשר היטב, מייבשים אותו בנייר סופג או מפיות וחותכים לקוביות.
בצל חתוך לחצאי טבעות.
מעבירים את הבשר לקערה עמוקה, ממליחים לפי הטעם, מוסיפים תיבול לבשר. רוטב סויה, שמן צמחי ובצל קצוץ. מערבבים היטב. מכסים את הקערה במכסה או בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה למרינדה.
מעבירים את הבשר הכבוש לשרוול צלייה. קושרים את השרוול משני הצדדים, יוצרים כמה חורים כדי להוציא את האדים. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כשעה.
שים את הבשר המוגמר על צלחת, לקשט עם עשבי תיבול טריים! בתאבון! ראה את מתכון הסרטון המפורט בערוץ היוטיוב שלי "Svetlana Mironova", קישור בכותרת הפרופיל.