עוגת שוקולד לחה (א-לה סניקרס)

מהיר, טעים, פשוט (כשהאורחים בפתח הדלת😊👌💯)🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️

רכיבים: קמח (1.5 כפות - נפח 250), קקאו (2 כפות עם שקף, אפשר פחות), אבקת אפייה (1 שקיק או 1 כף), סוכר (5-6 כפות). l עם שקופית), שמן צמחי (7-10 כפות. l, תלוי בגודל הכף), מים חמימים (1 + 1/5 st - 250 נפח), הספגה:, חלב + 15 גר' קקאו, זיגוג:, שמנת (יש לי 10%), שוקולד, אגוזים

שיטת בישול:

מערבבים חומרים יבשים, מוסיפים שמן, מערבבים, ואז מוסיפים מים חמימים ומערבבים כך שלא יהיו גושים. הבצק מוכן!

יוצקים את הבצק לתבנית (לקחתי כוס) ומכניסים למיקרוגל ל-6-7 דקות בהספק של 800-900 W או לתנור ב-180*35-40 דקות.

ניסיתי אותו במיקרוגל, בעוצמה נמוכה יותר, כ-8-10 דקות, בכל פעם בדקתי איך הוא נאפה.

מניחים להתקרר ויוצרים חורים על כל הפאי, דרך ודרך.

בזמן האפייה עושים את ההספגה. מערבבים חלב עם קקאו ומרתיחים מעט לא עד לרתיחה, מצננים ויוצקים על הפאי המוכן.

ממיסים את השוקולד עם השמנת באמבט מים כדי שלא יהיה סמיך, אפשר להוסיף אגוזים לציפוי או מעל.

אגוזים (היו לי בוטנים גולמיים) מטגנים מעט במחבת יבשה וטוחנים בבלנדר.

כשההספגה נספגת, מעל - זיגוג ובקור.

בתאבון!!!