יש לי שן מתוקה נוראית)) אני כל הזמן מחפשת ממתקים חדשים🥰. מי שנמצא בדיאטה הנכונה יאהב את הגרסה שלי לנוטלה)). אפשר להשתמש באגוזי לוז במקום בוטנים. #שיעור צילום9 #קינוח
רכיבים: בוטנים, קקאו, קוקוס אורבץ' (או חמאה רכה באותה כמות, אם אתם חיוביים לגביה), תמר קרמל:, תמרים עם אבן, חלב (יש לי ללא לקטוז)
שיטת בישול:
מפרידים את התמרים מהחריצים ויוצקים מים רותחים למשך 30 דקות. שוטפים את הבוטנים, מטגנים במחבת יבשה, מצננים, משפשפים אותם בידיים כדי להסיר את הקליפה. לאחר טחינה בבלנדר למצב דביק (או פירורים עדינים) או קרוב אליו (בפולסים של דקה-שתיים, כדי לא לחמם את הבלנדר), מוסיפים אורבש וקקאו, מערבבים שוב.
אנחנו מעבירים את התמרים המקולפים לחלוטין לקוצץ ומוסיפים חלב, ומביאים למצב הומוגני. אנחנו מעבירים את תערובת התמרים לסיר עם תחתית עבה, ובערבב מתמיד, מרתיחים במשך 4-5 דקות על אש נמוכה מאוד. הקרמל יתכהה ויסמיך מעט בזמן הזה. מורידים את הסיר מהכיריים. מערבבים פסטה עם קרמל.
כשמשתמשים בחמאה במתכון, חיי המדף של א-לה נוטלה הם 5 ימים במקרר. בתאבון ❤️.