בייגלים מאוד עדינים, טעימים ושופעים, אפשר אפילו לחתוך ולאכול במילויים שונים: חזיר, ג'מון, דגים ועוד הרבה דברים מעניינים))
רכיבים: גבינת קוטג' ללא שומן, גבינת מסדאם, ירקות (שמיר), קמח, סודה, מלח, ביצה, חלמון, שומשום, חמאה, שום, אורגנו
שיטת בישול:
מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. קוצצים דק את השמיר. מוסיפים גבינה קוטג', קמח, 2 ביצים, מלח, סודה ועשבי תיבול, מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
מכמות המסה הזו קיבלתי 6 לחמניות. יוצרים 6 כדורים, משטחים אותם, יוצרים בהם חור. לפרוס על קלף. עדיף להרטיב את הידיים במים או לשמן בשמן זית ושמן צמחי. אז המסה נצמדת לידיים פחות.
משמנים בחלמון, מפזרים שומשום ותבלינים האהובים עליכם. אופים 20-25 דקות בחום של 180-190 מעלות. הכל תלוי בתנור. כשמוכן, מניחים לנוח 10 דקות על רשת.
מערבבים את החמאה עם השום הקצוץ ומשמנים את הלחמניות שעדיין חמות. מניחים להשרות עוד 5-10 דקות. ואתה יכול להגיש אותו לשולחן.