מינימום מרכיבים ותוצאות מעולות! נקניקיות רגילות בבצק הופכות לפשטידת נקניקים אלגנטית ומקורית.
רכיבים: בצק שמרים עלים מוכן, נקניקיות מעושנות, חלמון לשימון, שומשום לזילוף
שיטת בישול:
מפשירים מעט את הבצק, מרדדים על קלף או מחצלת אפייה, כך שהרוחב יהיה לאורך הנקניקיות. חותכים בעזרת סכין מתולתלת או רגילה ל-6 רצועות. מכופפים 2-4-6 רצועות לאמצע, שמים את הנקניק ומכופפים את הרצועות לאחור. עכשיו אנחנו מתכופפים לאחור, לאמצע של 1-3-5 רצועות, שמים את הנקניק השני, מחזירים את הרצועות אחורה, מכופפים שוב 2-4-6 ומניחים את הנקניק השלישי.
חזור על התהליך בצד השני. מהדקים את השוליים, חותכים את העודפים, מרדדים את הרצועות מהשאריות ומקשטים בהן את שולי הפאי. משמנים בחלמון, מפזרים שומשום. יחד עם הקלף שעליו גלגלנו, אנו גוררים את העוגה על תבנית אפייה.
אופים בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות עד להזהבה. בהגשה חותכים את הפאי לריבועים. בתאבון!🌮🥘🍔