התמונה ישנה. עוד קופסת סבון מצלמה. אבל הבשר לא נהיה גרוע יותר! עזור לעצמך!
רכיבים: - שקדי חזיר;, - בצל גדול;, - חמאה;, - שמן צמחי;, - קמח;, פלפל שחור;, מלח
שיטת בישול:
אנחנו לוקחים שקדי חזיר וחותכים אותו לניקלים שמנמנים. עכשיו צריך לטפוח על הבשר לא מעט מכל צד. שקד הוא הבשר הרך ביותר, ולכן הוא מתבשל מהר מספיק.
קודם כל, אתה צריך לטגן את הבצל. חותכים את הבצל לטבעות עבות. שמנו את המחבת על האש. אנחנו שופכים שמן. מחכה שיתחמם. עכשיו אתה יכול לפרוש את הקשת. מטגנים עד שהבצל משחים מצד אחד. אחר כך נפנה לאחר.
מוסיפים חמאה למחבת עם הבצלים. הוא חייב להמיס על מנת להזין עוד יותר את המדליונים בטעם קרמי וארומה של בצל מטוגן. מוסיפים כף קמח ומערבבים.
כעת פרש את נתחי הבשר. מטגנים מכל צד עד להזהבה. מטגנים כ-5 דקות ואז הופכים את המדליונים. וכך הלאה עד שהוא מבושל לחלוטין.
במתכון זה לא נשתמש בכמות גדולה של תבלינים כדי לא לסתום את טעם הבשר. קח קצת מלח ופלפל שחור. זה יספיק. נמליח ונפלפל את הבשר ישירות במחבת במהלך הטיגון.
מסירים את הבשר מהאש ומגישים מיד. יש לי הגשה היום!