רכיבים: תפוחי אדמה, אורז, גבינה מותכת עם פטריות, קוביית ציר עוף, גזר בינוני 🥕, בצל, סלרי, פלפל קפוא קצוץ, לימון, מלח, סוכר, כוסברה טחונה, שמן חמניות עם תמצית שחורה שום
שיטת בישול:
קוצצים דק את גבעול הבצל והסלרי; לגזרים גזר לגזר קוריאני - לא רצועות ארוכות מדי. שמים מלח וסוכר בגזר, מועכים בידיים ומוסיפים כוסברה טחונה. השאירו גזר למשך 20 דקות.
חותכים תפוחי אדמה לקוביות בינוניות; שוטפים היטב אורז ומייבשים.
יוצקים שמן צמחי למחבת ולשים בצל עם סלרי, פרוסת לימון; מטגנים ואחרי 1-2 דקות מוסיפים גזר ופלפל קפוא פרוס. מטגנים תוך ערבוב מתמיד.
שמים את האורז היבש באותה מחבת, תוך כדי הזזת הירקות הצידה. ניתן לטגן אורז כשהמחבת כבויה.
להרתיח מים, לשים תפוחי אדמה. 7-10 דקות לפני סיום הבישול שמים ירקות מטוגנים עם אורז וקוביית ציר עוף.
קח כל גבינה מעובדת רכה. יש לי טעם של פטריות, במרק הזה זה יוצא טעים. מוסיפים 1-2 כפות למרק שכבר מוכן, מערבבים היטב. להשרות עד 10 דקות ולהגיש עם קרקרים. אפשר כבר להוציא את הלימון מהמרק.