יום הולדת שמח COOKPAD! אני שמח לברך אותך! תהיה בריא והתפתח! ותחמם את עצמך באהבה! וכמובן להרחיב! אני מאוד אוהבת צימוקים או דובדבנים מיובשים בתבשילי גבינת קוטג', בעלי לא, אז הייתי חייבת לבשל אותם באותו זמן, אבל לא היה מקום בתנור, ועדיין לחכות לעוד אחד שיתבשל - לא היה רצון. לכן, החלטתי לבשל את התבשיל השני בסיר כפול. התוצאה הייתה פשוט מעולה! עכשיו אני לעולם לא אבשל בתנור שוב. 100 מעלות ו-20 דקות זה מספיק. #kukpad4 #pp #בריא #olgrigrecept #מתכונים צמחוניים #תבשילים
רכיבים: סוכר וניל, חלב, מלח, דייסת אורז, חמאה חמה, ביצים, סוכר, גבינת קוטג', קינמון, צימוקים או דובדבנים מיובשים ספוגים במיץ, גרידת לימון מלימון 1, אני מפזרת גם פירורי לחם פרורי לחם
שיטת בישול:
הכנה לאופציה 1 בסיר מביאים לרתיחה חלב, קורט מלח, גרידת לימון מגוררת וסוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים אורז ומביאים שוב לרתיחה. לאחר הרתיחה מסירים את התבנית מהכיריים, מכסים במכסה ומכניסים את האורז לתנור קר לתפיחה כ-40 דקות לאופציה 2 - הרתחתי אורז בסיר כפול עד אל דנטה (לא משנה, אפשר לבשל בסדר גמור)
משמנים את תבנית האפייה ב-20 גרם חמאה. מחממים תנור ל- (חום עליון/תחתון: 180 מעלות צלזיוס). מערבבים גבינת קוטג', ביצים, 40 גרם חמאה, צימוקים, סוכר לאורז, מניחים בתבנית אפייה משומנת.
אופים על הרשת האמצעית כ-40 דקות. מוציאים מהתנור, מפזרים קינמון ומגישים מיד.
לתבשיל הזה לקחתי אורז חלב שמתבשל הרבה יותר מאורז "רגיל" ורותח רך, שלפי קבעתי הרבה יותר טעים לדגנים ולתבשילים.
אני מוסיפה גבינת קוטג' וביצים אחת אחת לדייסת האורז המוגמרת, כדי שגם היא לא תהיה נוזלית לגמרי. אני מערבב ו
הכנסתי אותו לסיר הקיטור למשך 20 דקות.
ועם אהובתי Rote Grütze, אפילו קדרה חמה ואפילו קרה "לנשמה מתוקה"! )) אני מחמם את התבשיל פשוט מאוד: אני לוקח מחבת קטנה עם מכסה, יוצק קצת מים, סוגרים את המכסה ומדליקים, המים רתחו, התבשיל התחמם ומוכן להשתמש!